Das Restaurant

 Hausgemachte, italienische Speisen & traditionelle Weine

Das „Il Carpaccio“ in der Baumeister Mühle gehört schon seit Jahren zu den besten Restaurants in Oberhausen – und das aus gutem Grund. Wir servieren Ihnen erstklassige Gerichte aus hochwertigen Zutaten. Es erwarten Sie eine authentische italienische Küche, ausgesuchte Weine und ein Team, das mit Herz und Leidenschaft für Sie da ist. 

Wir freuen uns sehr darauf, Sie im „Il Carpaccio“ begrüßen zu dürfen!

Speisen

Frische und hochwertige Speisen liegen uns sehr am Herzen. So sehr, dass wir uns vor einiger Zeit dazu entschieden haben, unsere Speisekarte abzuschaffen. Unser täglich wechselndes Speisenangebot erlaubt es uns, jeden Tag mit den frischesten und besten Produkten zu kochen und Ihnen so die bestmögliche Qualität zu bieten. 

Unsere Gerichte präsentieren wir Ihnen statt auf einer Speisekarte, auf einer liebevoll handbeschriebenen Staffelei. Hier finden Sie diverse Vorspeisen, Salate, Hauptspeisen und Desserts.

Hochwertige Frische Produkte

Bei unserer Produktpalette zur Zubereitung unserer Speisen legen wir großen Wert darauf, hochwertige Produkte einzukaufen. Unser Frischfischangebot bestreiten wir fast ausschließlich mit Wildfangware aus dem Mittelmeer und dem Atlantik. Das Rindfleisch stammt aus Irland, Argentinien, Neuseeland und den USA und wir bieten Ihnen auch trockengereiftes – dry aged – Beef und Australian Wagyu auf Vorbestellung an.

Neben Fisch- und Fleischangeboten erfreuen sich auch unsere Pastaspezialitäten größter Beliebtheit. Der Einfluss italienischer Leidenschaft lässt sich nicht bestreiten. Das ganze Team des „Il Carpaccio“ kocht mit Herz und Seele. Ob Speisen für unsere Gäste, ein Buffet für Tagungen und Events oder etwas ganz Besonderes für das Candle-Light-Dinner im historischen Mühlenturm – wir zaubern Ihnen ein Stückchen Italien auf Ihren Teller.

Überzeugen Sie sich selbst, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Weine

Schon in der vorchristlichen Zeit nannte man Italien „Oinotria“, was wörtlich übersetzt „Land des Weines“ heißt. Auch heute noch ist Wein ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Lebensqualität und ein Ausdruck von Leidenschaft, Geselligkeit und Herzlichkeit.

Ein Italiener trinkt im Durchschnitt 40 Liter Wein pro Jahr. Kein Wunder also, dass Italien zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten gehört. Auch wir finden, dass ein hochwertiger Wein Teil eines guten Essens ist und haben neben erstklassiger Küche auch reichlich Wein im Angebot. Mit unseren italienischen Weinen führen wir die Tradition Italiens fort. Wir beraten Euch gerne und finden den passenden Wein für euer Menü!

Specials

Frische Speisen und hochwertige Weine – das „Il Carpaccio“ kann noch mehr! Bei gutem Wetter öffnen wir unsere Sommerterrasse im Innenhof für Sie. Genießen Sie die italienische Küche unter freiem Himmel. Für besonders romantische Stunden bieten wir in unserem Mühlenturm ein Candle-Light-Dinner an.